Nthawi zambiri botolo la vinyo wabwino ndi zovomerezeka kwambiri kuti zisindikizidwe ndi nkhanayo kuposa chipewa chachitsulo, mukukhulupirira kuti chipewa chachitsulo sichimangopumira ndipo chimangogwiritsidwa ntchito ngati ma vinyo otsika mtengo. Koma kodi zili choncho?
Ntchito ya cork cork sikuti kungopatula mlengalenga, komanso kulola vinyo kukhala pang'onopang'ono ndi mpweya pang'ono, kotero kuti vinyo sadzalandidwa ndi mpweya komanso kuchepetsa. Kutchuka kwa cork kumatengera ma pores ang'onoang'ono ocheperako, komwe kumatha kulowa ocheperako kwa okalamba nthawi yayitali, kulola kukoma kwa vinyo kukhala kozungulira kwambiri kudzera mu "kupuma"; Komabe, ndi chitukuko cha sayansi ndi ukadaulo, chitsulo cha zitsulo chimatha kusewera kwambiri, ndipo nthawi yomweyo, amatha kuletsa cork kuti asatengedwe ndi mawu oti "otchedwa".
Matenda oyambitsidwa amapezeka pomwe Cork imawonongeka ndi TCA, ndikupangitsa kuti kununkhira kwa vinyo kusokonezedwa kapena kuwonongeka, ndikuwonongeka pafupifupi 2 mpaka 3% ya vinyo. Main winnies atataya kununkhira kwawo kwachinyengo ndikutulutsa fungo losasangalatsa monga kakhadi yonyowa komanso nkhuni zowola. Ngakhale osavulaza, imatha kusokoneza kwambiri zomwe zakumwa.
Kupanga kwa chipewa chachitsulo sikumangokhala bwino, chomwe chingapewe kupezeka kwake kwamphamvu, komanso kosavuta kutsegula botolo ndi chifukwa chotchuka kwambiri. Masiku ano, maudindo ambiri ku Australia ndi New Zealand akugwiritsa ntchito zitsulo zomangira m'malo mwa makongwa awo, ngakhale m'mizere yawo yapamwamba.
Post Nthawi: Sep-05-2023